Restaurants La Provence en Voltaire uit de Utrechtse Heuvelrug behouden hun Michelinster
ZakelijkHEUVELRUG Tijdens de MICHELIN Gids-ceremonie in MECC Maastricht hebben twee restaurants uit de Utrechtse Heuvelrug hun Michelinster behouden. La Provence uit Driebergen-Rijsenburg bezit de ster al sinds 2011 en Voltaire uit Leersum sinds 2018.
Nederland telt in de MICHELIN Gids 2026 in totaal 119 restaurants met één of meer Michelinsterren. Daarvan hebben 98 restaurants één ster, twintig restaurants twee sterren en De Librije in Zwolle drie Michelinsterren. Drie Michelinsterren vormen de hoogste onderscheiding binnen de MICHELIN Gids.
De anonieme inspecteurs die de Michelinsterren uitreiken hebben diverse criteria waarmee ze restaurants beoordelen en vervolgens de sterren voor uitreiken. De hoofdelementen zijn onder anderen de kwaliteit van de ingrediënten, de beheersing van de kooktechnieken, de harmonie van de smaken en de consistentie van de eetervaring na meerdere bezoeken van de controleurs.