LEERSUM ,,De mensen zouden weer moeten proeven.” Marius van Arkel zegt het terwijl hij vertelt over meloenen. Hij koopt ze niet alleen met zijn ogen, maar ruikt, voelt en proeft. Pas dan weet hij of ze rijp zijn. ,,Een aardbei is tegenwoordig gewoon een aardbei. Maar de ene is zoet en de andere zuur.”
door Jitra Janssonius
Al vijftig jaar staat Marius in zijn groentezaak in Leersum. In die halve eeuw zag hij de groenteboeren in de omgeving verdwijnen, de supermarkt groeien en de bezorgbus het gemak tot aan de voordeur brengen.
Zelf begon hij als elfjarige met een karretje achter zijn fiets. Zes kisten appels mee, een vaste route en aanbellen maar. Later trok hij met paard en wagen door de omgeving. Op zijn veertiende kwam hij in de winkel terecht, een jaar later had hij zijn vak- en middenstandsdiploma. Vanaf zijn zestiende werkte hij volledig mee. ,,Zo ging dat toen.”